Il nome deriva dalla storica etichetta “Reserve for England Extra Dry” che può essere considerato uno dei primi spumanti secchi moderni dal momento che all’epoca (anni ’20) gli altri spumanti presentavano residui zuccherini molto più elevati (50-60 g/L). Era destinato inizialmente al mercato britannico, da cui prende il nome, che fu il primo a sviluppare un gusto più secco. Viene al giorno d’oggi proposto dall’azienda come Blanc de Noir e come Rosé, entrambi 100% Pinot Nero