Indomato Macerato 2021 - Ds Bio

D.S. bio nasce nel 2012 dall’intuizione del proprietario Danilo Scenna, da sempre legato alle tradizioni del proprio territorio di origine.

L’obiettivo primario di questa azienda è quello di perseguire una viticoltura sostenibile, attraverso un giusto connubio tra tradizione e innovazione; in quanto unisce le tecnologie moderne, all’esperienza e alle pratiche agricole dei contadini di una volta.

I vini che si ottengono sono ricavati esclusivamente da uve prodotte con il metodo dell’agricoltura biodinamica; prodotti di elevata qualità nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio.

Vitigni: Maturano 85%, Pampanaro 10%, Trebbiano 5%

Note: Ambrato e luminoso nel bicchiere, con un profilo aromatico unico, dagli intensi sentori minerali ed eterei. Al palato è sapido, elegante e raffinato, delicatamente tannico e molto persistente.

Abbinamenti: Legumi, tartufo, secondi di carne bianca, risotto ai funghi.