Il Pinot Grigio Sanct Valentin nasce nel 1986, quando – effettuando da diversi vigneti le prime selezioni di uvaggio – per la prima volta viene vinificato in purezza ed affinato in piccole botti. L’espressivo Pinot Grigio Sanct Valentin convince per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione. È uno dei Pinot Grigio italiani più dotati e offre una beva eccellente anche dopo molti anni d’invecchiamento.