Materia di eleganza assoluta, compone un naso nel quale si succedono piccoli agrumi: mandarino, yuzu, pompelmo rosa; cardamomo nero ed erba officinale avanzano in pochi minuti, seguiti da rosa canina, pesca gialla, mimosa, pepe sancho, semi di papavero e confetto. La freschezza è incessante, morde delicatamente ogni parte della bocca e prepara veloce il nuovo sorso. C’è sapidità, c’è morbidezza sinuosa ed un finale che ha un’eco senza fine di agrume e verve balsamica.