La nostra salsa di peperoncini fermentati è ispirata alle salse piccanti della Louisiana. I peperoncini fermentano in modo spontaneo per 3 mesi, per poi essere addizionati con aceto e separati dalla parte solida. Il risultato è una salsa dal colore rosso brillante e intenso, dove il fruttato del peperoncino, le note lattiche della fermentazione e la leggera acidità dell’aceto contribuiscono a creare un condimento dal carattere unico che può accompagnare piatti di qualsiasi natura.