SUGO ALLA CARBONARA TRADIZIONALE 180G | ALPE MAGNA

Un grande classico della cucina italiana, dalla storia incerta e risalente nel tempo. Tra le tante leggende sulla nascita di questa ricetta, la più plausibile è quella che vede l'origine di questo piatto tradizionale italiano, nel primo dopoguerra, dall'abbinamento delle razioni K (uova e pancetta) dei giovani soldati americani alla classica "cacio e ove" abruzzese.

Alpe Magna delizia i palati con preparazioni uniche, realizzate con ingredienti originali e di qualità attentamente selezionati. Alla base di ogni ricetta sapori e profumi della tradizione italiana, senza additivi chimici e conservanti. Il risultato è una crema avvolgente, ideale per condire la pasta, che esalta le note lievemente piccanti del pecorino romano DOP in abbinamento al tuorlo d'uovo, la croccantezza del guanciale stagionato e l'intensità del pepe nero.

Miscelare bene prima dell'uso, scaldare con un pò di acqua di cottura della pasta e servire con un'abbondante spolverata di Pecorino Romano DOP.

INGREDIENTI: Acqua, guanciale stagionato 25% (gola suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali), formaggio pecorino romano DOP 15% (latte ovino, sale, caglio), tuorlo d'uovo, formaggio pecorino 6% (latte ovino, sale, caglio), amido di mais, sale marino, pepe nero.

SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100G:

• Valore energetico 797kj/192kcal
• Grassi 14g (di cui acidi grassi saturi 8,1g)
• Carboidrati 2,4g (di cui zuccheri 2,4g)
• Proteine 14g
• Sale 2,2g

DURABILITA': 24 mesi dalla data di produzione.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: da conservare a temperatura ambiente (massimo +25°) in luogo asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce diretta del sole. Dopo l'apertura conservare in frigo tra 0° + 4°C e consumare entro 4 giorni.

Sugo tradizionale italiano con Pecorino Romano DOP, tuorlo d'uovo, guanciale stagionato e pepe nero. Ideale per il condimento della pasta.