Tramandato dai nonni, sin dal Medioevo, l’Amaretto è fatto interamente a mano. Un impasto morbido di mandorle dolci, amare, chiare d’uovo e zucchero racchiuse in una crosta da forno deliziosa ed ineguagliabile. Nessun conservante, né additivo. Nessuna farina utilizzata per il suo impasto, né estratti vari. Pura naturalezza dei suoi ingredienti, accarezzati da mani sapienti ammaestrate secondo l’antica ed originale tradizione.