Pol Roger Brut Réserve presenta un bel colore paglierino dorato, nonché bollicine abbondanti e fini. Al naso potente e attraente, offre prima aromi di frutta (pera, mango …) e poi rilascia aromi leggeri di caprifoglio e gelsomino bianco, indugiando su note di vaniglia e brioche. Dietro un attacco franco e dinamico, il vino racchiude una bella armonia e una piacevole freschezza, pur conservando una certa struttura. Al palato, sapori di frutta cotta (gelatina di mele cotogne, confettura di albicocche) si mescolano felicemente a profumi di cera d’api e miele d’acacia. Spiccano gli aromi persistenti, composti sia da note fruttate (buccia d’arancia candita, mandarino…) che speziate (cardamomo, anice).