Peperoncini con capperi e acciughe

Il peperoncino rosso tondo a ciliegia, delicatamente piccante, particolarmente carnoso e croccante, è lavorato fresco appena raccolto. Con un’attenta lavorazione manuale i peperoncini freschi vengono svuotati, scottati e farciti secondo varie ricette. Il risultato vi sorprenderà.