La Tartare di cavolfiori è un battuto rustico, sfizioso e di personalità.
Le sue note speziate, la sua dolcezza e originalità ne fanno un’esperienza intrigante.

Gli ingredienti?

Cavolfiori 56 %, olio di semi di girasole biologico, olio extravergine d’oliva, olive denocciolate 6,7%, curcuma 0,6%, aceto di vino bianco, sale marino integrale di Cervia, zucchero.

Come usarla?

Ottimo compagno di aperitivi e piatti vegetariani o per accompagnare carni bianche, come il petto di pollo alla griglia oppure con carni di maiale o salumi. Ottime anche semplicemente con un crostino con formaggio

Come conservarla?

Da chiusi conservare a temperatura ambiente al riparo da fonti di luce, da aperti conservare a +4°C

Valori nutrizionali

Valore energetico 287 kJ – 69 kcal
Grassi 2,6 g
di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 9,1 g
di cui zuccheri 7,6 g
Proteine 1,1 g
Sale 0,74 g