Il Parrozzo d’Annunziano è un dolce pescarese molto amato da Gabriele D’Annunzio. Ispirato dal Pane Rozzo, che era una pagnotta preparata dai contadini al quale il pasticcere Luigi D’Amico si ispirò, il dolce semisferico preparato con semolino e ricoperto di cioccolato per la prima volta venne fatto assaggiare a Gabriele D’Annunzio che lo chiamò Parrozzo e gli dedicò persino un sonetto.